INTRODUCTION

5階建て、延面積15,000平方メートルの巨大なオフィスに敷節された全長700メートルのレーン。普段は下着を運ぶこのレーンにお寿司が回ります。日曜・祝日だけの限定営業、開店回転ハト寿司！

普段はピッキングされた商品がを流れるレーンを回転寿司に転用。全長700メートル！

1階・4階・5階がお席です。タッチパネルから注文することもできます。お皿の裏のバーコードをスキャンして自動精算します。

センサーがバーコードを読み取り、注文いただいたお席のレーンへとお皿を分岐させていきます。

レーンの出発点、2階で調理します。8つの作業スペースで、全400席の膨大な注文に対応します。

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